Recetas de comida

Ingredientes a utilizar: -  800g de costillas de cerdo. -  6 cucharadas de salsa barbacoa. - 2 cucharadas de miel. - 1 cucharada de salsa de soja. - A ceite. - S al. - Pimienta. - Tomillo. - Orégano. Pasos a seguir: 1. Comenzamos troceando las costillas (o se las pedimos troceadas al carnicero) y  las ponemos a dorar en la olla exprés  con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. 2.  Mientras las costillas se doran,  preparamos la salsa  mezcando la salsa barbacoa, la miel y la soja. Después, añadimos la salsa a las costillas, removiendo bien hasta que se impregnen. 3. Finalmente, cerramos la olla exprés (seleccionando la opción de mayor potencia si existiera) y  dejamos cocer cinco minutos  desde el momento en el que comience a silbar. Dejamos salir el vapor y servimos caliente con un poco de romero y tomillo. ¡Y a disfrutar!

El  cachopo de ternera es una receta asturiana  que consiste en un filete empanado y relleno de jamón o de cecina, y de algún queso típico de esta comunidad autónoma, como el cabrales. Ingredientes: -  2 filetes de ternera. - U nas lonchas de cecina o de jamón serrano. - Q ueso cabrales u otro a tu gusto (a ser posible que sea asturiano). -  Harina, huevo y pan rallado. - Sal y pimienta negra recién molida. - Aceite. Y estos son los pasos que vamos a seguir: 1.  Salpimentamos los filetes de ternera (ojo, no les eches demasiada sal que el queso y el jamón o cecina que emplees, ya tienen sal y podrían quedar demasiado salados). 2.  Ponemos uno de los filetes sobre una tabla de cocina y lo untamos por encima con el queso que hayas elegido. Encima del queso ponemos las lonchas de cecina o jamón serrano, hasta cubrir por completo. Después ponemos otro filete por encima, de forma que haga de tapa de todo el relleno. 3. Cogemos con cuidado pero con firmeza toda la pieza y la p

Este plato es muy popular en casi todo el territorio portugués, siendo una de las recetas con bacalao más famosas de la cocina lusa. Puede encontrarse en la mayoría de los restaurantes de Lisboa, incluso suele aparecer con el nombre de  Bacalao a la lisbonense . Este plato como veis tiene un montón de nombres distintos, aunque el más conocido es “ O Bacalhau à Braz “, con zeta. Como el inventor de la receta, el  Senhor Braz , que escribía su apellido con esta grafía antigua. Su origen se sitúa en el Barrio alto de Lisboa, donde este tarberneiro aprovechaba las sobras de bacalao a la plancha añadiendo un revuelto de cebolla, huevos y perejil. Las patatas se añadirían más tarde a la receta, la original no las llevaba. Vamos a necesitar: -  400 gr de migas de bacalao. - 6 huevos grandes. - 1 cebolla grande. - 4 patatas grandes. - Sal. - Perejil fresco recién picado.  - 50 gr. de aceitunas negras.  - Aceite de Oliva Virgen Extra. Pasos a seguir: 1. E n esta receta podemos emp

¡Hola! Hoy vamos a ver como hacer unas deliciosas alitas de pollo al ajillo. Para ello vamos a necesitar: - 8 dientes de ajo. - Aceite de Oliva. - 20 alitas de pollo. - 1 cucharada de orégano. - 1 cucharada de tomillo. - 1 vaso de vino blanco. Y ahora, comencemos. 1.   Cortamos y salpimentamos las alitas de pollo y el ajo. 2.  En una sartén amplia, ponemos un buen chorro de aceite de oliva a fuego muy suave y despues cocinamos el ajo en él. Lo hacemos muy lentamente porque no queremos que coja color. Tan solo queremos que aromatice el aceite. 3.  Pasados unos 3 minutos, retiramos el ajo y lo reservamos en un plato. 4.  Subimos la potencia del fuego y freímos las alitas en el aceite de oliva ya aromatizado. Lo freímos por unos 10 minutos. 5.  Cuando ya esté frito, añadimos el ajo que habíamos reservado antes y lo cocinamos durante unos 15 segundos. No más o si no se quemará y cogerá un gusto muy desagradable. 6.  Añadimos un vaso de vino blanco y dejamos cocinar durante

¡Hola! A la mayoría de nosotros nos gustan las oreo y todos sabemos que aún nos gusta más un buen brownie, por lo tanto, hoy os traigo una receta que os va a encantar. Los ingredientes que vamos a necesitar son: - 400 gr de chocolate (200 gr de chocolate negro y 200 gr de chocolate con leche). - 250 gr de mantequilla. - 5 huevos. - 320 gr de azúcar moreno. - 150 gr de harina de fuerza. - 25 galletas oreo. 1. Lo primero que vamos a hacer va a ser derretir el chocolate con la mantequilla al microondas. 2. Mientras la mantequilla y el chocolate se enfrían un poco, batiremos los huevos y el azúcar en un bol. 3. Añade la harina y mezcla. 4. Mezclamos con el chocolate y la mantequilla. 5. Forra un molde rectangular con papel de horno y vierte la masa. Rompe las oreo en trozos y repártelas por la masa. Pon trozos alrededor de toda la masa. 6. Mete tu brownie al horno y hornéalo a 180 grados durante 25 o 30 minutos. ¡Y a disfrutar!